スイスは多くの国と国境を接しているために、言葉もフランス語、イタリア語、ドイツ語と多言語。小学校から英語教育が導入されて海外からの観光客に対応できる力となっています。
1982年に最初のスクールを開設し、現在ホスピタリティ&マネジメントの最高峰を目指す人材を輩出しています。SEGは毎年80カ国からおよそ5,000人の学生を迎えています。
高いレベルのホスピタリティ技術を学ぶため、スイスの高級ホテルや、レストランで長期のインターンを行います。期間中は有給ですので、滞在費の負担が抑えられます。(詳細

リッツ・カールトングループの創設者 Cesar Ritz 氏の精神を教育理念に

 

Cesar Ritz Colleges(セザール・リッツ・カレッジ)は、ホスピタリティ界の偉人Cesar Ritz氏の精神哲学を教育理念としています。ザ・リッツ・カールトングループの創設者であるセザール・リッツ氏は1850年に羊飼いの家庭に生まれました。 15歳でウエイターになったのを皮切りに、多くの一流ホテルの現場でキャリアを積みます。ヨーロッパのさまざまなレストランやホテルで自分の才能を現し、1898年にフランスのパリに「ホテルリッツ」を設立し、そして翌年の1899年には、ロンドンに「カールトンホテル」を設立し、これらの成功によってセザール・リッツ氏は、「king of hoteliers, and hotelier to kings」(ホテル王)と呼ばれるようになりました。創業当初から王侯貴族や富豪から絶大な支持を受け、高級ホテルの見本としても、リッツは欧州各地に展開。世界的な高級ホテルチェーンとして知られるようになり、ダイアナ元妃、シャネル、プルースト、フィッツジェラルド、ヘミングウェイなどの著名人に愛されました。

1907年にはニューヨークで「リッツ・カールトン」の第1号店が開業し、高品位なサービススタイルを確立します。リッツ・カールトンホテルは『快適さ、安全性、プライバシー、サービスにおいて、世界中を旅する人々が自宅のようにくつろげるホテル』というコンセプトで作られた結果、その後100年以上もの長い間、多くの著名人や王族たちを惹きつけるホテルとなりました。1918年死去、享年68歳。その後リッツ氏の偉業は妻のMarie-Louise Ritz、その娘のMonique Ritzが引き継ぐことになりました。


セザール・リッツ氏の名言
「顧客に求められるたら決してノーと言ってはいけない。相手が月をほしがったとしてもだ」 リッツ氏は徹底して顧客第一主義を貫き通しました。
※参考文献:経営者100の言葉(採図社)

現在、Cesar Ritz Collegesはスイスの教育機関 スイスエデュケーショングループの下で、多くの優秀な学生を輩出しています。

カレッジ校舎360度写真案内  下記をクリックください。別ページで表示されます。

Cesar Ritz Colleges Le Bouveret Campus  http://www.cesarritzcolleges.edu/360/bouveret/index.php

Cesar Ritz CollegesLucerne Campus http://www.cesarritzcolleges.edu/360/lucerne/index.php

Cesar Ritz Colleges Brig Campus http://www.cesarritzcolleges.edu/360/brig/index.php

パソコンの環境で御覧ください。画面上の矢印をクリックすると別の画面に移動します。

 

スイス

上質のホスピタリティ(おもてなし)は、卓越した人材、リーダーシップ、チームワーク、そして、伝統の尊重と先進性の追求から生み出されます。海外ホテル留学で、スイスを選ぶ理由をご紹介します。

ホスピタリティ界の巨匠Cesar Ritz氏の哲学を継承するCesar Ritz Colleges(セザール・リッツ・カレッジだからこそ提供できる上質の教育プログラムで、ホスピタリティ産業でリーダーとなる人材を育成します。世界で活躍したいと考えている方々に、スイス留学を行い、我々Cesar Ritz Family(セザール・リッツ・ファミリー)の一員になっていただきたいと思います。そして、ホスピタリティの世界へあなた自身の輝かしき大きな一歩を踏み出しましょう。セザール・リッツ・カレッジはスイスの教育団体SEGグループに所属します。(Swiss Education Group) この大きなグループのネットワークが、みなさんの将来の大きサポートとなります。

レマン湖のほとりのCesar Ritz Collegesの中にあるレストランで食事をしました。ここは実践的な研修を行なうレストランで、料理も、ホールのサービスもすべてカレッジの学生さんが行います。
まだ、飛び抜けた強い個性は無いけれど、腕利きの学生シェフ達がきちんと良い仕事をした味わい深い一品料理の数々。そして元気一杯な各国から集まった学生達がハイレベルなサービスを提供していました。トレーニングの為のレストランなのに、一流ホテルに来たかのような感覚に陥ります。地元の人たちに愛され、世界の一流ホテルからからも支持を集める、セザール・リッツ氏のホスピタリティに対する想いがこの教育現場にあると、このスイスホテル留学研修に参加し、感じました。(大学関係者 スイス留学視察研修)

スイスホテル留学の研修校見学

大学や大学院レベルの高等教育機関への留学はお金も時間もかかります。人生の重要な選択になりますので、入学を決める前に生活環境や教育施設を事前に確認することをお薦めします。スイスまでの航空券等の交通費をご負担していただけた方(家族)には、宿泊や食事を含む学校訪問ツアーを無料で提供いたします。スイス留学を成功させるためにはご家族の協力が不可欠です。そのために、親御様の目で海外ホテル留学に特化した、私達の研修校を御覧ください。

Le Bouveret(ル・ブヴレ)
Lucerne(ルツェルン)
Brig(ブリーク)

専門プログラム Bachelor(学士)

大学レベル

ホテル、レストラン、ツーリズム(観光業)などのホスピタリティ産業で大学卒業(学士の学位)を取得することを目指す3年間の海外ホテル留学。

専門プログラム Bachelor(学士)

大学レベル

学士号取得後、4学期間の研修とオプショナルのインターンでマスター(修士号 Master of Arts)を取得

専門プログラム Bachelor(学士)

大学レベル

マスター(修士号)を取得した後、1学期(3ヶ月)研修することにより取得できるハイレベルな修士号(Master of Science)を取得

専門プログラム Bachelor(学士)

大学レベル

Cesar Ritz Collegesに入学するために英語力が足りない方は事前英語研修を受けることができます。スイスホテル留学前の研修です。

お問い合せ・ご相談

セザール・リッツカレッジに関して、お気軽にお問い合せください。

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